Castello Aged Gouda 31% hårdost

Castello® Aged Gouda är en härlig ost, varsamt tillverkad i Tistrup mejeri i Danmark. Ostens komplexa och balanserade smaker blommar ut efter 9 månaders lagring. Goudan är fast och len till konsistensen, smaken har inslag av nötighet, umami, lätt syra och avslutas med en knäckig sötma.  Castello® Aged Gouda passar bra med päron, vindruvor och oliver på ostbrickan. Aged Gouda uppgraderar din matlagning genom att ge din mac'n'cheese ett fylligare djup, din franska löksoppa ett knäckigt umamitäcke och dina gratinerade grönsaker en härlig twist. Njut av osten tillsammans med vin, gärna Rioja eller Sauvignon Blanc, eller varför inte tillsammans med en "dirty" Gin & Tonic?